Arko, restaurante de cocina japonesa de fusión en Barcelona, sitúa el producto y la presentación en el centro de su propuesta gastronómica. La dimensión visual del sushi nos llevó a acercar la mirada al detalle y a esos pequeños gestos que suceden antes de que el plato llegue a la mesa. Construimos la pieza desde la preparación: el corte, las manos, la precisión y la transformación del producto. Llevamos la cámara al espacio íntimo de la cocina para observar de cerca cómo cada gesto va dando forma al plato. En ese proceso encontramos belleza y narrativa, convirtiendo el gesto culinario en el hilo visual de una pieza sensorial y cinematográfica.